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白食至，秋意濃。此時天氣轉涼，燥氣初起，家家適時而補，美食香氣燕騰。鐘情美食的你，有沒有好奇過傳統“節氣菜”從何而來？尋根究底，還得從明朝宮廷菜說起。

明朝宮廷菜，發揚了自秦漢時期便有的“飲食養生學”，提倡應季，每月有新，各節不同。隨著經濟的繁榮及多樣化外來食材的普及，傳統飲食文化和烹飪技術更迎來了方峰期。翻閱史冊，我們至少發現有28道使用烹飪方式制作的菜：火燎羊頭、釀螃蟹、蒸龍肝、肉鮮燉雛雞、羊灌腸、雞煎湯、棒松糖粥、鸞羹......“食不厭精，膾不厭細”被體現得淋漓 盡致，白露當然也有相應的講究。

《山海經》著：“諸沃之野，搖山之民，甘露是飲，不壽者，八百歲。”在先民的眼中，露水乃“天之津液”長生神仙之水，白露的露水更被認為是為珍貴的仙人露。自漢武帝時期起，便起建“仙人承膝臺”，以收集露水。秋園新茶配白露，有一股獨特的甘醇味道，冷香沁人，更有生津潤膚，醒神解乏的功效。

“春生夏長，秋收冬藏。”時至白露，秋收大忙。清·宣統年間御廚鄭大水，選采十種帶“白”字的草藥：白獲等、白百合、白扁豆、白山藥、白芍、白蓮、白茅根、白術、白曬參，以喂烏骨白毛雞，以應時節，上屜蒸制，滋補身體。雞肉軟嫩，湯味香醇，因其顏色潔白素顏，喻“露凝而白也”，故名“白露雞”。

在中國飲食文化中，我們總為一嘗美妙滋味，博取珍 稀，不問代價。但現今科技的發展，也讓復刻美味不用像過去那樣費力。ZHEPAI浙派藍影飛翼蒸烤集成灶的蒸煮方法，能為您省心“升級”節氣美食！

2013年，ZHEPAI浙派創立于廚電之都浙江嵊州。多年匠心工藝與時尚設計于一身，完 美詮釋行業高 端廚電品牌的精神內涵，憑借其高品質的產品及客戶至上的策略在國內市場享有超過70％的品牌知名度。優 秀的產品表現，一直是ZHEPAI浙派被客戶們記住和喜愛的秘訣。尤其是藍影飛翼蒸烤一體集成灶，適應中式飲食習慣，助您享受超 高品質家庭烹飪體驗！

可以選擇蒸、烤、燉、煮或多種組合讓藍影飛翼集成灶成為一個多功能家用電器。蒸烤烹制，保存食物中所蘊含的維生素和礦物質，讓蔬菜可口多汁、雞肉軟嫩入味。傳統燉煮時，需要有人長時間看住明火，防止意外，對廚房新手來說，更無法掌握完成度，藍影飛翼集成灶則為這些問題提供了的解決方案。

在烹飪過程中，會自動添加蒸汽，以確保食物健康并突出香味。經過蒸烤，肉類、魚類和家禽類食物的脂肪含將能夠降低5%，有了藍影飛翼集成灶，您的美味節氣菜更健康！

5層烤盤，同時蒸烤，配合雙5.2kW灶頭，豐盛大餐僅需一刻時間。即使每道菜所需烹飪溫度和烹調時間都不同，在兩臺排風扇的幫助下，菜肴仍舊能夠被均勻地煮熟，味道也不會出現混合。中式功夫菜的搭檔，非它莫屬！

烤箱容量多達70L，

輕松滿足您節日期間，

宴請大量客人的需要。

直觀的ChefAssist輔助程序提供了18種預編程食譜，可自動為您選擇的食譜選擇正確的溫度，持續時間和烹飪功能。它甚至會告訴您應該將盤子放在哪個烤箱架子上，以確保完全的烹飪精度。

家之所在，心之所屬。

ZHEPAI浙派與您心心相連。