【建材網】隨著社會的發展和人們生活水平的提高，飲食健康越來越被大眾所重視。然而人們在烹調時疏忽大意或者沿用傳統的錯誤方法，往往會讓蔬菜中的大量維生素遭到破壞或白白損失掉。

青菜中的維生素C、B1都怕熱、怕煮。據測定，大火快炒的菜，維生素c損失僅17％，如果炒后再燜，菜里的維生素C損失達59％。因而，燒菜要用旺火，這樣燒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養損失也少。藍炬星集成灶藍焰大火力，**爆炒鎖住更多營養。

蜂窩直噴，構建烹飪新賽道

國家規定燃氣灶火力要大于3.5kW，市面上大部分產品的火力能到達4.0kW,再往上則。藍炬星集成灶研發獨特蜂窩直噴出火爐頭，表面密布出火孔，形成均勻、貼合的火焰，火力高達到5.2kW，比一般燃燒器熱效率高26%，稱得上的爆炒猛火。

藍炬星燃氣灶還搭載對撞多射流技術，改善燃氣和氧氣的混合模式，減少一氧化碳的產生，提高熱效率。增壓直噴技術則通過垂直設計縮短沖程，提升了燃氣效率，爆炒程度自己說了算。

工藝，塑造健康新生活

在細節上藍炬星也保持精益求精的態度，以工藝為5.2kW火力保駕護航。一般火蓋直徑越大與鍋底的接觸面就會越廣，熱效率也就越高，藍炬星集成灶采用135mm大直徑全銅火蓋，與鍋底接觸面更充分，比市面上一般燃燒器的熱傳導性。爐頭搭配增效聚能鍋架，阻隔熱量散失，聚能效果好，火力更集中，爆炒更帶勁。

中式烹飪豐富多彩五花八門，烹炒是必不可少的烹飪環節。健康飲食從大火快炒開始，健康生活從一臺藍炬星集成灶開始。