2016年01月07日來源:瀏覽量:3
小寒,中國二十四節氣中的第23個節氣,也是干支歷子月的結束以及丑月的起始,時間為每年1月5-7日 之間。小編告訴你,小寒是二十四節氣中氣溫較低的節氣,標志著開始進入一年中較寒冷的日子。
小寒天氣酷寒,人們靠食物取暖的形式日漸多樣。俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,說的就是冬令 飲食調養身體的做法。下面小編就帶您了解一下各地方在小寒都會準備什么樣的食物,他們是如何調養身體的?
美食靠前幕:煮菜飯
矮腳黃青菜與咸肉片,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,香鮮可口令人味蕾大開。(PS:本品一般產自蘇浙一帶)
美食第二幕:糯米飯
小寒早上吃糯米飯,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃,補心助肺。(PS:廣東人一般喜歡這種養生之食物)
美食第三幕:當歸生姜羊肉湯
將極具藥用價值的當歸和溫陽滋補的羊肉搭配在一起,經過小火慢燉,食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用。(PS:在北方比較常見)
美食第四幕:太子參燉鵪鶉
將鵪鶉肉、瘦豬肉等鮮肉與黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子等中藥食材一同搭配精心熬制,具有安血養神的極佳功效。(PS:在北方比較常見)
由于氣候和緯度的差異,南北方在小寒時節的飲食養生差異也各有不同。又是一年小寒到,在繁忙于各項工作的同時,一定要注意氣溫變化對身體的影響,食補一個健康出來!
一入小寒年味濃,除夕新年送嚴冬。農歷新年來臨之際,克洛斯威預祝您,幸福美滿笑開顏,無憂無慮樂無限!